Myslibröd

De som känner mej vet att jag inte är någon höjdare på bakverk. Men imorse bakade jag faktiskt bröd, och det blev både snyggt och jättegott!

Man blir otroligt mätt av bara en skiva.

Därför bjuder jag ed mig av det här:

 

MYSLIBRÖD

 

50 g jäst

3 dl ljummet vatten

7 dl grahamsmjöl

1,5 dl specialvetemjöl

2 msk linfrö

1/2 dl solrosfrön

1/2 dl russin

1,5 dl torkade frukter och nötter

1/2 tsk salt

1 dl kvarg

 

Smula först jästen, och få det att lösa sig i vattnet. Tillsätt alla ingredienser och arbeta degen.

Låt degen vila i 40 min och sätt ugnen på 200 grader.

Jobba ut degen till en limpa på en bakplåt och grädda i nedersta delen i ugnen 50 min.

Voila! Klart!

 

 

Jag garnerade med russin och havregryn..